Fördelen med att uppskatta vegansk mat är att man inte behöver kalla sig för Vegan. Du behöver inte heller bara äta vegansk mat för att du uppskattar vissa veganska rätter. Ät det du gillar och ibland kanske vissa rätter hamnar under kategorin ”veganskt”. En favorit bland många är veganska pannkakor. En fördel med dessa pannkakor är att du kan tillaga dem utan ägg. Det finns olika metoder för att ersätta äggen, men ett av de bästa är definitivt med majsstärkelse. Du kan även välja en underbar topping gjord på lönnsirap, banan, tahini och citronskal.
Bra att veta om vegansk kost
Oavsett om du funderar på att bli eller redan är vegan bör du studera näringslistan så du ser till att din kropp får allt den behöver och vad det finns för olika proteinkällor. Du bör komplettera med näringsämnen och vitaminer, framförallt järn, zink, kalcium, jod och selen. En fördel med att äta mycket grönsaker, baljväxter och frukt är att du löper mindre risk att drabbas av olika sjukdomar som vissa cancerformer, högt blodtryck och hjärtsjukdomar.