Vad som listas här
Just nu listas en produkt från Fiorelli: Pastasås Arrabbiata, en het tomatsås med chili, basilika och vitlök gjord på italienska tomater. Fler såser och smaksättare finns under soppor, smaksättning och tillbehör och pasta under pasta, ris, baljväxter och gryn.
Vegan eller inte
En klassisk arrabbiata görs på tomat, olivolja, vitlök och chili och är i grunden växtbaserad. Färdiga pastasåser kan ändå innehålla ost, smör eller ansjovis, och recepten kan ändras. Kontrollera därför ingredienslistan på burken innan du köper.
Att tänka på när du väljer
Arrabbiata betyder ungefär arg på italienska och syftar på hettan från chilin. Är du känslig för stark mat kan du dryga ut såsen med krossade tomater eller servera den med något krämigt, till exempel en växtbaserad matlagningsgrädde.
En färdig sås räcker längre om du tillsätter grönsaker eller baljväxter, som linser eller vita bönor, vilket också gör måltiden mer mättande. Jämför pris per kilo med andra såser, och titta på salthalten i näringsdeklarationen. Efter öppning ska burken förvaras i kylskåp och användas inom några dagar, eller enligt anvisningen på etiketten.