Paul och Thom

Paul och Thom är ett svenskt företag, Paul och Thom AB, med adress i Rosersberg norr om Stockholm. Bland företagets produkter finns marinader och smaksättare under namnet Vegonade.

Vad som listas här

Just nu listas en produkt: Paul och Thom Marinad Vitlök & Ost, även kallad Vegonade Garlic & Cheese. Det är en marinad och smaksättare med vitlök och italiensk lagrad hårdost. Den kan användas på vitlöksbröd, i såser och dippar, på ugnsrostade grönsaker och i smördegsknyten.

Fler smaksättare finns under soppor, smaksättning och tillbehör.

Vegan eller inte

Den här marinaden är vegetarisk men inte vegansk, eftersom den innehåller ost. Lagrad italiensk hårdost görs dessutom ofta med löpe från djur, så den passar inte heller alla vegetarianer. Läs ingredienslistan om du vill veta exakt vilken ost som används.

Att tänka på när du väljer

En färdig marinad sparar tid och ger mycket smak på kort tid, men innehåller ofta salt och olja, så smaka av innan du saltar maten. Ugnsrostade grönsaker blir godast om du vänder dem i marinaden före tillagning och ger dem en stund att dra. För en vegansk variant av vitlöksbröd kan du blanda vitlök, växtbaserat matfett och örter själv.

Kontrollera hur länge flaskan håller efter öppning och förvara den enligt anvisningen på etiketten.