Vivani Ekologisk Mörk Choklad Ecuador 70% med Chili, 100 g

Kakao från ett mindre odlingskooperativ i Ecuador ger den här chokladkakan från Vivani en smak och arom som du inte finner någon annanstans. Dessutom är den smaksatt med chili vilket ger lite extra sting till en redan utsökt mörk choklad.

I korthet

• Butik: Jordklok
• Märke: Vivani
• Pris: 35,00 kr
• Jämförpris: 350 kr/kg

Priset hämtas från butiken och kan ha ändrats. Kontrollera pris och leverans hos butiken innan du köper.

Bra att veta

• “Kan innehålla spår av mjölk” betyder risk för korskontaminering, mjölk är inte en ingrediens.
• Kakaosmör är ett växtfett och helt veganskt trots namnet.
• Förvara choklad svalt och torrt i skafferiet, inte i kylen, så undviker du grå yta.

Vanliga frågor

Vad betyder “kan innehålla spår av mjölk” på choklad?

Det betyder att chokladen tillverkas i samma fabrik eller på samma linje som produkter med mjölk, och att små rester inte kan uteslutas. Mjölk ingår inte i receptet. Många som äter veganskt av etiska skäl äter sådan choklad, men den som är allergisk mot mjölkprotein bör undvika den.

Varför blir choklad vit eller grå på ytan?

Det kallas fettblomning eller sockerblomning och uppstår när chokladen utsätts för värme, temperaturväxlingar eller fukt. Chokladen är fortfarande ätbar men kan bli smulig. Förvara den svalt och torrt för att undvika det.

Läs vår guide: Choklad