Rutasoka Kaffe Bryggmalet Mellanmörk Eko

Det kongolesiska, vackra och lite skygga djuret Okapi, eller skogsgiraffen som den också kallas, har fått ge namn åt detta mellanmörka ekologiska kaffe. I smakpaletten återfinns såväl plommon som kakao i runda och fina toner.

I korthet

• Butik: Matsmart
• Märke: Rutasoka
• Pris: 159 kr

Priset hämtas från butiken och kan ha ändrats. Kontrollera pris och leverans hos butiken innan du köper.

Bra att veta

• Förvara choklad svalt och torrt i skafferiet, inte i kylen, så undviker du grå yta.
• Den vita eller grå hinnan på gammal choklad är ofarlig fett- eller sockerblomning.
• Välj rent kakaopulver utan tillsatser till bakning, drickchoklad kan innehålla mjölkpulver.

Vanliga frågor

Är mörk choklad vegansk?

Ofta, men inte alltid. Vissa mörka chokladkakor innehåller mjölkfett, mjölkpulver eller vassle. Kontrollera ingredienslistan, där mjölk ska vara framhävd, eller välj choklad med vegansk märkning.

Vad betyder “kan innehålla spår av mjölk” på choklad?

Det betyder att chokladen tillverkas i samma fabrik eller på samma linje som produkter med mjölk, och att små rester inte kan uteslutas. Mjölk ingår inte i receptet. Många som äter veganskt av etiska skäl äter sådan choklad, men den som är allergisk mot mjölkprotein bör undvika den.

Läs vår guide: Choklad