Quinoamjöl, 300 g

Mjöl av mald hel quinoa från Urtekram. Quinoa är en perfekt proteinkälla och kan användas till bakning och till pannkakor.

I korthet

• Butik: Bodystore
• Märke: Urtekram
• Pris: 66,00 kr
• Jämförpris: 220 kr/kg

Priset hämtas från butiken och kan ha ändrats. Kontrollera pris och leverans hos butiken innan du köper.

Bra att veta

• Koka quinoa i ungefär dubbla mängden vatten i cirka 15 minuter och låt den stå under lock en stund efteråt.
• Välj röd eller svart quinoa till sallader, den håller formen bättre än vit.
• Röda linser behöver ingen blötläggning, men torkade bönor och kikärter ska ligga i vatten över natten.

Vanliga frågor

Måste man skölja quinoa?

Quinoa har ett ytskikt av saponiner som smakar beskt. Mycket quinoa i handeln är redan tvättad, men en snabb sköljning i sil tar bort det som eventuellt finns kvar. Det tar en halv minut och gör smaken mildare.

Är quinoa glutenfritt?

Ja, quinoa innehåller naturligt inget gluten. Det kan däremot förekomma spår av vete, råg, korn eller havre om quinoan hanteras i samma anläggning. Har du celiaki, välj produkter märkta glutenfri.

Läs vår guide: Pasta, Ris, Baljväxter & Gryner