En mörk fyllig 73-procentig ekologisk rawchoklad med smak av apelsin och knapriga kakaobönor. Gjord på högklassig kakao från Ecuador som tillsammans med kokossocker varsamt stenmals till perfektion. Omsorgsfullt handgjord och tillverkad med kärlek av WermlandsChoklad i Värmland (hette tidigare Rawchokladfabriken). Inga onödiga tillsatser, bara riktig choklad. Nötfri, mjölkfri, glutenfri, sojafri och vegansk!
I korthet
- Butik: Jordklok
- Märke: WermlandsChoklad
- Pris: 53,00 kr
- Jämförpris: 1 060 kr/kg
Priset hämtas från butiken och kan ha ändrats. Kontrollera pris och leverans hos butiken innan du köper.
Bra att veta
- Förvara choklad svalt och torrt i skafferiet, inte i kylen, så undviker du grå yta.
- Den vita eller grå hinnan på gammal choklad är ofarlig fett- eller sockerblomning.
- Välj rent kakaopulver utan tillsatser till bakning, drickchoklad kan innehålla mjölkpulver.
Vanliga frågor
Vad betyder “kan innehålla spår av mjölk” på choklad?
Det betyder att chokladen tillverkas i samma fabrik eller på samma linje som produkter med mjölk, och att små rester inte kan uteslutas. Mjölk ingår inte i receptet. Många som äter veganskt av etiska skäl äter sådan choklad, men den som är allergisk mot mjölkprotein bör undvika den.
Varför blir choklad vit eller grå på ytan?
Det kallas fettblomning eller sockerblomning och uppstår när chokladen utsätts för värme, temperaturväxlingar eller fukt. Chokladen är fortfarande ätbar men kan bli smulig. Förvara den svalt och torrt för att undvika det.
