Rawpowders ekologiska shiitakepulver ger en god svampsmak i soppor och såser. Shiitake är en smakrik svamp som är vanligt förekommande i det japanska köket. Den är den näst mest odlade matsvampen i världen. Namnet kommer från det japanska ordet “shii”, som är ett trädslag i Japan medan “take” betyder svamp. Den är en god källa till B-vitamin och innehåller en rad mineraler såsom fosfor, kalium, selen, zink och fibrer. Användning: Blanda ner i soppor, såser eller te. Den rekommenderade dosen är ½ tesked 1-3 gånger per dag.
