I korthet
- Butik: MEDS
- Märke: Malmö Chokladfabrik
- Pris: 24,00 kr
- Jämförpris: 436 kr/kg
Priset hämtas från butiken och kan ha ändrats. Kontrollera pris och leverans hos butiken innan du köper.
Bra att veta
- Den vita eller grå hinnan på gammal choklad är ofarlig fett- eller sockerblomning.
- Välj rent kakaopulver utan tillsatser till bakning, drickchoklad kan innehålla mjölkpulver.
- Är du ovan vid mörk choklad, börja runt 60 till 70 procent och gå uppåt efter smak.
Vanliga frågor
Vad betyder “kan innehålla spår av mjölk” på choklad?
Det betyder att chokladen tillverkas i samma fabrik eller på samma linje som produkter med mjölk, och att små rester inte kan uteslutas. Mjölk ingår inte i receptet. Många som äter veganskt av etiska skäl äter sådan choklad, men den som är allergisk mot mjölkprotein bör undvika den.
Varför blir choklad vit eller grå på ytan?
Det kallas fettblomning eller sockerblomning och uppstår när chokladen utsätts för värme, temperaturväxlingar eller fukt. Chokladen är fortfarande ätbar men kan bli smulig. Förvara den svalt och torrt för att undvika det.
