Matcha är ett grönt te som kommer från Japan där det är mycket populärt. Det innehåller en mycket hög halt av antioxidanter och används därför ofta som hälsokur. Rawpowders ekologiska matcha-te i pulverform har en fyllig och intensiv smak. Det har även en lätt sötma och lite bitterhet. Grönt te oxideras inte vilket gör att tebladets näringsämnen bevaras i större utsträckning än svart te. Innehåller 4% koffein. Användning: Blandas i te, juicer, smoothies eller bakverk. Den rekommenderade dosen är 1-2 tesked per dag.
I korthet
- Butik: Jordklok
- Märke: Rawpowder
- Pris: 205 kr
- Jämförpris: 2 050 kr/kg
Priset hämtas från butiken och kan ha ändrats. Kontrollera pris och leverans hos butiken innan du köper.
Bra att veta
- Färdiga latte- och chaipulver innehåller ofta mjölkpulver, läs ingredienslistan.
- Teblandningar med honung är inte veganska, även om de i övrigt bara innehåller örter.
- Kombucha ska förvaras kallt, och flaskan kan bygga upp tryck om den står varmt.
Vanliga frågor
Vilken temperatur ska vattnet ha till grönt te?
Runt 70 till 80 grader passar de flesta gröna teer, med en dragningstid på 2 till 3 minuter. Kokande vatten drar fram beska ämnen. Låt vattnet svalna några minuter efter kokning om du saknar termometer.
Innehåller matcha mer koffein än grönt te?
I regel ja, eftersom du dricker hela det malda bladet i stället för en dragning. Mängden varierar med hur mycket pulver du använder. Är du känslig för koffein kan du börja med en mindre mängd.
