Tag Archives paulun

Chiapudding med blåbär

by måndag, april 25, 2016

Hallå där!

Denna våren känns det som att jag har varit på språng och igång med saker hela tiden, vilket gör det väldigt lätt hänt att komma bort från sina bra rutiner, som regelbunden träning och bra mat. Eftersom bra mat och träning är en viktig del av mitt liv gäller det att göra det så lätt som möjligt, utan onödigt krångel! Eftersom jag har lyckats bygga på mig ett överlager av chiafrön så passar jag på att testa massa olika kombinationer som innehåller just chiafrön.

blåbär chiapudding paulun

Det är ju inte riktigt säsong för blåbär än här i Sverige, och mitt förråd från förra sommaren börjar sina. Men Paulun har ju sin superjuice gjord på bland annat blåbär och acai, den var perfekt att göra en smarrig chiapudding på! Det tar ingen tid att laga, och det innehåller massa nyttigheter som passar såväl som frukost eller som ett mellis efter träningspasset. 

Vad brukar du göra för enkla mellis när tiden är knapp? Ge mig era bästa tips! 

Chiapudding med blåbär

{ PORTIONER: 1 / TIDSÅTGÅNG: 5 MINUTER }

INGREDIENSER:
2 msk chiafrön (10 % rabatt här)
2 dl Pauluns Superjuice med blåbär och acai

GÖR SÅ HÄR:
Blanda chiafrön med juice i en burk, skaka ordentligt lite då och då under några minuter.
Förvara i kylskåp och ät antingen till frukost eller som ett gott mellis!

blåbär acai chia

*Det här inlägget innehåller affiliatelänkar.

Paulúns Supermix

by måndag, mars 21, 2016

God morgon måndag!

Ni som följer mig på instagram (@theveganista.se) vet att jag i slutet av förra veckan fick hem en hel låda med mat från Paulúns! Den innehöll många fräscha råvaror men också några paket av deras senaste Supermix, en rårisblandning som är fullproppad med bra ingredienser så som gröna linser, black eyed bönor, mungbönor, quinoa och nyttiga fröer. Till och med Dellas verkade gilla innehållet! 🙂 

Pauluns1

Med lådan fick jag också med lite olika recept, bland annat en helvegansk rätt med avokado, zucchiniröra, grillad aubergine och kapris. I lördags bjöd jag därför min sambo på denna rätt och både han och jag tyckte det var supergott! Supermixen får verkligen extra plus då den är både matig, gjord på naturliga råvaror och såklart hel vego! Det ska bli riktigt roligt att prova dessa supermixer framöver i olika recept! 

pauluns-4 pauluns-8

Superbowl med avokado, zucchiniröra och grillad aubergine

{ PORTIONER: 4 / TIDSÅTGÅNG: 25 MINUTER 

pauluns-9

INGREDIENSER:
2 st zucchini
2 st aubergine
1-2 vitlöksklyftor
Chili
Citron
Kapris
Salt&Peppar
Pauluns Supermix
Mangoldskott
Romansallad
Avokado

GÖR SÅ HÄR:
Koka 4 portioner av Paulúns supermix.
Grovhacka och ugnsrosta zucchini som du sedan mixar med vitlök, chili, saften från 1/2 citron och salt och peppar.
Skär aubergine i klyftor, ringla över lite olivolja, salta och peppra och rosta i ugnen i 20 minuter.
Blanda sedan alla ingredienser i en nyttig superbowl, skär upp lite avokado och toppa med tillsammans med lite kapris.

pauluns-5  pauluns-7  

Paulúns supermixer finns i tre olika smaker:
*Rött råris med gröna linser,  quinoa, brunt råris och pumpafrön
*Råris med black eyed beans, quinoa och solrosfrön
*Rött råris med mungbönor, mathavre, brunt råris och solrosfrön

Till detta recept använde jag det sista med mungbönor och mathavre, passade superbra! 🙂