Tag Archives choklad

Raw chokladmousse med avokado

by tisdag, februari 14, 2017

God morgon och glad alla hjärtans dag!

Hoppas ni får spendera dagen med någon ni tycker riktigt mycket om, varesig det är familjen, bästa vännen eller kanske husdjuret! <3

Jag ska i allafall spendera dagen med både blivande man och mina husdjur och trots att vi kanske inte firar denna dag mer än någon annan så tänkte vi lyxa till det med en liten mumsig (men hälsosam) efterrätt.

RAW CHOKLADMOUSSE
med avokado

5 minuter / 2 portioner

Ingredienser:
2 mogna avokado
1/2 dl kokosolja
1-2 msk agavesirap
3-4 msk kakao
1 krm äkta bourbon vaniljpulver

Gör så här:
Blanda alla ingredienserna i en matberedare/mixer tills du har fått en slät och krämig konsistens. Servera i fina glas och toppa med jordgubbar och kakaonibs.

Raw matcha balls (matchabollar)

by söndag, augusti 21, 2016

(English below)

Sköna gröna söndag!

Förra helgen var jag bjuden på grillmiddag hos finaste syster yster och familj. Jag fick så himla goda kidneybönsburgare och jag lovar att ni ska få ta del av receptet snart! Är man bjuden på middag tycker jag det är kul att ta med någon liten present och förra helgen bestod lilla presenten av ett gäng matcha bollar! Superstressad med bara 10 minuter på mig lyckades jag slänga ihop dessa superbollar och ta några snabba bilder. Jag insåg dock nu när jag tittade lite närmare på dem att kvalitén lämnar en del att önska.. Men strunt samma, de var så himla goda att jag får ta bättre bilder nästa gång!

Matcha ökar energinivån och boostar ditt immunsystem

Raw green tea matcha and chocolate balls - by theVeganista

Raw matchabollar

{ PORTIONER: ca 15 bollar / TIDSÅTGÅNG: 10 MINUTER }

INGREDIENSER:
10 dadlar
1 dl mandlar
3 msk kakao
1 msk matchapulver (från Nu3) + lite att rulla i.
2 krm äkta vaniljpulver
1 msk kokosolja
1 tsk agavesirap

GÖR SÅ HÄR:
Mixa alla ingredienser i en matberedare.
Forma till små runda bollar och strö över lite matchapulver.

matcha

Hi there Sunday! 

ENGLISH: Last weekend I was invited to a barbecue dinner at my beautiful sisters place. They served some super delicious kidney bean burgers and I promise to publish the recipe soon! When you are invited to dinner, I think it’s fun to bring a small gift. So last weekend I made a bunch of matcha balls to bring! I was so stressed and I only had about 10 minutes, but I managed to throw these raw bliss balls together and took a few quick photos. However, now I realized that the quality leaves much to be desired .. But never mind, they were so amazing that I will take better photos next time I make them!

Matcha increases your energy levels and boosts your immune system

GREEN MATCHA RAW BALLS

{ SERVINGS: abt 15 balls / TIME: 10 MINUTES }

INGREDIENTS:
10 dates
1 dl almonds
3 tbsp cacao
1 tbsp matcha powder (from Nu3) + some to roll the balls in.
2 pinch of real vanilla powder.
1 tbsp coconut oil
1 tsp agave syrup

DIRECTIONS:
Mix all the ingredients in a food processor.

Shape into small balls and sprinkle with a some matcha powder.

Raw chocolate cake on myTaste

by lördag, juli 9, 2016

Har du någonsin träffat någon som inte gillar kladdkaka? När jag tänker efter kan jag inte komma på någon jag känner som inte tycker att det är supergott! Jag har dock svårt för de flesta bakverk som har mycket socker och mjöl i sig, och att hitta en kladdkaka utan socker, mjöl och animaliska produkter är inte helt lätt.

Däremot är det så himla lätt att göra egen kladdkaka. Det går också att variera kladdkakor i alla möjliga former, här har jag gjort en variant som är väldigt allergi/diet-vänligt. Den innehåller inget socker eller mjöl, den är helt vegansk och den innehåller inte heller nötter som många kan vara allergiska mot.

Vill du se fler av mina favoritrecept, eller se massvis av andra recept på kladdkaka så kika in hos MyTaste.se!

Raw kladdkaka

{ PORTIONER: 10 / TIDSÅTGÅNG: 30 MINUTER }

INGREDIENSER, botten:
4 msk kakao
1 dl hirs (flingor eller mjöl)
1 dl bovete (flingor eller mjöl)
10-12 st dadlar
3 msk kallt kaffe

INGREDIENSER, glasyr:
10 st blötlagda dadlar
1 msk kakao
ca 3 msk vatten (använd gärna vattnet som dadlarna legat i)

GÖR SÅ HÄR, botten:
Blanda de torra ingredienserna.
Blanda därefter i dadlar och kaffe.
Tryck ut i valfri form och storlek.

GÖR SÅ HÄR, glasyr:
Blanda allting till en fin och krämig smet.
Stryk ut över botten.
Toppa med kokos eller annat gott. (mandelflarn i mitt fall)

Mättande, nyttiga och supergoda! Kan det bli bättre?!


ENGLISH: Have you ever met someone who does not like chocolate cake? I can not think of anyone I know who does not think it is delicious! I, however, do not like cakes that have a lot of sugar and flour in it. And to find a chocolate cake without sugar, flour or any animal products is not so easy. However its so easy to make your own, and then you can vary it anyway you like. This time I made one that is very allergy/diet-friendly. It contains no sugar or flour, it is completely vegan and has not nuts in it, which many people are allergic to.

Raw Chocolate Cake

{ SERVINGS: 10 / TIME: 30 MINUTER }

INGREDIENTS, bottom:
4 tablespoons cacao
1 cup millet (flakes or flour)
1 cup buckwheat (flakes or flour)
10-12 dates
3 tablespoons cold coffee

INGREDIENTS, frosting:
10 pieces of soaked dates
1 tablespoon cocoa
about 3 tablespoons water (use water as the dates been in)

DIRECTIONS, bottom:
Mix all the dry ingredients.

Then mix with dates and coffee.
Press into any shape and size.

DIRECTIONS, frosting:
Mix all ingredients to a fine and creamy batter.

Spread on top of the cake bottom.
Garnish with coconut flaked (or almonds in my case)

Healthy and tasty, doesn’t get better than this! 

Chokladdoppad Kiwi

by måndag, juni 6, 2016

Hej och glad nationaldag på er allihopa!

Hoppas ni har det riktigt härligt denna måndag i det fina vädret, det är ju så skönt med en extra dags ledighet! 

Om ni inte redan visste det så har nu sommarens favoritfrukt äntligen blivit korad hos Vin och Matguiden, i år blev det den nästintill bortglömda gula kiwin som vann! Jag måste erkänna att jag knappt testat gul kiwi innan, utan jag har gått på gammal vana och alltid köpt den gröna kiwin. Men ändring på det, den gula kiwin är ju hur god som helst! Har du inte testat den redan så är det hög tid nu, massa smarriga recept finns dessutom att hitta hos Vin och Matguiden just nu. 

Jag testade att göra världens lättaste godis av just kiwi, du behöver bara två ingredienser och någon form av grillspett eller liknande. Chokladdoppad kiwi

Chokladdoppad kiwi 

{ PORTIONER: – / TIDSÅTGÅNG: 5-10 MINUTER }

INGREDIENSER:
Gul och/eller grön kiwi
Mörk choklad

GÖR SÅ HÄR:
Börja med att förvara kiwin kallt, gärna kylskåp eller i frysen en liten stund. 
Under tiden smälter du chokladen.
Dela sedan kiwin i 0.5-1 cm stora skivor, du behöver inte ta bort skalet innan utan det går att äta med.
(Var försiktig när du trär på kiwin, det är lätt att den går sönder annars)
Trä på kiwin på ett grillspett och doppa sedan i den smälta chokladen.
Låt chokladen stelna i kylskåp och sedan är de redo att serveras.

 

Chokladdoppad kiwi

Chokladdoppad lakrits med havssalt

by tisdag, april 19, 2016

Mitt absoluta favoritgodis, all time, är chokladfabrikens choklad med lakrits och havssalt! Den är så otrolig god! Dock är det inte så ofta jag har vägarna förbi deras butik, jag bestämde mig därför för att göra en egen variant! Det gick väldigt snabbt att slänga ihop, det enda som tog tid var att vänta på att chokladen skulle stelna.. Men de var verkligen värda att vänta på, de blev supergoda! 

 

Chokladdoppad lakrits med havssalt

{ PORTIONER: ca 15 bitar / TIDSÅTGÅNG: 10 MINUTER }

 

choklad, lakrits och havssalt

 

INGREDIENSER:
12 dadlar
2 msk kokosolja
0,5 dl valnötter
1 msk chiamjöl, finns att köpa hos nu3
1 msk lakritspulver
2 tsk kakao
100 gram smält choklad
Flingsalt

GÖR SÅ HÄR:
Blanda alla ingredienser, förutom den smälta chokladen och havssalt, i en matberedare och mixa tills det blir en ”deg”. 
Smält chokladen i en kastrull på låg värme.
Forma ”degen” till små bollar som du sedan doppar i den smälta chokladen. Lägg bollarna på bakplåtspapper och strö över lite flingsalt.
Låt stelna i kylskåpet minst 20 minuter innan du serverar.

 choklad-lakrits*Det här inlägget innehåller affiliatelänkar.