Browsing Category Middag

Rabatt på matkasse från City Gross


måndag, februari 13, 2017

Att få tiden att räcka till är ett ständigt pussel för mig (och många andra). Hur ska man hinna med att laga bra mat varje dag? När man jobbar, pluggar, tränar, planerar bröllop och åker till stallet varje dag är det tyvärr lätt att börja slarva med maten, vilket jag tycker är jättetråkigt. Som ni redan vet är ...

View post

Vegansk lasagne gjord på bönor och linser


måndag, januari 16, 2017

Lasagne ligger på min topplista över de godaste maträtterna! Att lasagne dessutom är väldigt lättlagat är bara ett extra plus.   Den vanligaste frågan jag får som vegetarian/vegan är hur jag får i mig tillräckligt med protein. Många tror att man måste äta massvis med kött för att få i sig tillräckligt med protein, vilket såklart inte är sant (varken att ...

View post

Rödbetsbiffar (Beetroot patties)


tisdag, januari 10, 2017

Denna jul testade jag att göra panerade rödbetsbiffar och de blev supergoda! Så istället för att ha de vanliga köttbullarna och prinskorv på julbordet så serverade jag dessa rödbetsbiffar med en underbar grönkålssallad som Malin på healthspiration tipsade om! #framtidensjulbord Lagom till jul drog Kung Markatta igång sin kampanj om framtidens julbord. Ett initiativ med syfte att hjälpa människor att äta ...

View post

Höstig risotto med sparris och kantareller


söndag, oktober 16, 2016

(English below) Tänk vad fort tiden går när man har roligt (eller bara är djävulsk upptagen)! Hösten har verkligen kommit till Stockholm nu, det är gul/orange/röda höstträd överallt! Supermysigt men också väldigt kallt! Det betyder att det är hög tid att byta ut alla sommarfräscha rätter till varmare och mysigare höstmat. Min sambo och blivande make fyllde år för ...

View post

Raw cauliflower salad (Blomkålssallad)


fredag, augusti 12, 2016

(English below) Alltså, bästa salladen på länge! Jag har aldrig varit något stort fan av sallad och jag äter i princip aldrig sallad när jag är ute. De få gånger jag gör sallad hemma består den absolut inte av tomater och isbergssallad! Trots att det har varit väldigt kallt och ruggigt väder i Stockholm de senaste ...

View post

Sweet potato pizza (Sötpotatis pizza)


måndag, augusti 8, 2016

(English below) Alltså sötpotatis, vilken grej! Det finns så otroligt mycket gott att göra med sötpotatis och den är dessutom nyttig! Visste du att den är fullproppad med både antioxidanter och fibrer? Något som också är sjukt gott är pizza! Och då menar jag inte köpt pizza som oftast bara är skräp, utan hemlagad pizza ska det ...

View post