Browsing Category Lunch

Veganpannkakor och möhippa


torsdag, mars 31, 2016

God kväll och glad påsk så där några dagar senare! :) Den här påsken spenderades bland annat med min fina vän som inom kort ska bli fru, och det firade vi med en helt underbar möhippa! Och vad är väl en möhippebrunch utan Amerikanska pannkakor?! Receptet blev väldigt efterfrågat, så nedan får ni mina vegan pannkakor a la ...

View post

Våfflor


tisdag, mars 22, 2016

Hallå!  På fredag är det både långfredag och våffeldagen, vad passar då inte bättre än våfflor med gul, rosa och lila grädde?! Både färgglatt och supergott! Våfflorna är både glutenfria och veganska, gjorda på Bovete & Teffmjöl från Semper. För att få en fin färg på grädden har jag bara mixat grädden med olika bär.  Glutenfria våfflor { PORTIONER: ca ...

View post

Paulúns Supermix


måndag, mars 21, 2016

God morgon måndag! Ni som följer mig på instagram (@theveganista.se) vet att jag i slutet av förra veckan fick hem en hel låda med mat från Paulúns! Den innehöll många fräscha råvaror men också några paket av deras senaste Supermix, en rårisblandning som är fullproppad med bra ingredienser så som gröna linser, black eyed bönor, mungbönor, quinoa och nyttiga fröer. ...

View post

Min favorithummus


fredag, mars 18, 2016

Hallå! För några dagar sedan startade vi vår efterlängtade renovering av vårat kök, och idag ska det äntligen bli klart! Ska bli så spännande att komma hem ikväll och se hur det ser ut! :) Men därför har det blivit lite segt med uppdatering här på bloggen, jag har ju inte kunnat laga någon mat hemma. Men ...

View post

Quinoabollar


fredag, mars 4, 2016

Quinoabollar med blomkål { PORTIONER: ca 25 bollar / TIDSÅTGÅNG: 50 MINUTER } INGREDIENSER: 1 blomkålshuvud 2 dl quinoa 2 vitlöksklyftor 0.5 dl ströbröd Salt&Peppar Paprikapulver Curry GÖR SÅ HÄR: Sätt ugnen på 180 grader. Koka quinoan i en kastrull, dela blomkålen och koka bitarna i en annan kastrull. När blomkålen kokat i ca 5-10 minuter häller du bort vattnet och mixar blomkålen snabbt (ca 5 sekunder) ...

View post

Gröna februari


måndag, februari 29, 2016

Gröna februari lider mot sitt slut, och här kommer månadens sista recept. Men ni behöver inte oroa er, vi tjejer kommer inte att sluta här utan nya spännande saker är på gång! :) Den här helgen har jag hjälpt min syster och hennes tjej att flytta så det har tyvärr inte blivit mycket tid över till ...

View post