Browsing Category Lunch

Raw Zucchini Sushi Rolls


måndag, augusti 15, 2016

(English below) Äntligen måndag igen! En ny vecka med nya möjligheter och nya utmaningar! Jag tror att det är viktigt att man försöker ha en så positiv inställning till livet som möjligt. Istället för att hänga upp sig på att helgen är slut och vad tråkigt det är med måndag så får man vända det ...

View post

Raw cauliflower salad (Blomkålssallad)


fredag, augusti 12, 2016

(English below) Alltså, bästa salladen på länge! Jag har aldrig varit något stort fan av sallad och jag äter i princip aldrig sallad när jag är ute. De få gånger jag gör sallad hemma består den absolut inte av tomater och isbergssallad! Trots att det har varit väldigt kallt och ruggigt väder i Stockholm de senaste ...

View post

Vegan Pancakes (Veganpannkakor)


söndag, juli 31, 2016

(English below) Att göra amerikanska pannkakor har blivit lite av en personlig favorit hemma hos oss på helgerna. Det behövs inte så många ingredienser och det känns otroligt lyxigt att kunna sitta i 2 timmar och bara njuta av en riktigt god och stor frukost. Något som det däremot var väldigt länge sen jag gjorde är ...

View post

”Chicken” stew


måndag, juli 25, 2016

(English below) Någon gång då och då kan jag tycka det är roligt att testa någon av alla nya vego-produkter som finns ute i affärerna. Det senaste året har det fullkomligt exploderat med olika vegetariska och veganska alternativ till vanligt kött. Jag tycker såklart det är jätteroligt, även om jag själv inte köper så mycket ...

View post

Raw vegan spring rolls


söndag, juli 17, 2016

Under semestern är det lätt att tappa sina rutiner och efter Vansbrosimmet lyckades jag dra på mig en förkylning, så senaste veckan har jag varken varit speciellt aktiv eller orkat laga mat. Jag är dock så himla imponerad av min kropp, när jag blev förkyld för några år sedan blev jag sängliggandes i veckor och idag är ...

View post
spenatsoppa

Spenatsoppa med jordärtskocka


söndag, maj 15, 2016

God morgon denna regniga söndag! Vad hände med det fina vädret? Från att vara 25 grader och strålande sol är det nu knappt 10 grader ute och regn. Men jag har fortfarande några veckors plugg kvar innan jag kan ta sommarlov så det kanske är lika bra att det regnar ute nu? Det känns inte lika tråkigt ...

View post