Grön blomkålssoppa

by onsdag, december 30, 2015

Ni vet den där känslan när man öppnar kylskåpet fem gånger i rad och inser att man inte har något alls hemma att äta? Prova att öppna en sista gång för man kan oftast få fram en riktigt god middag ändå! Från några stumpar av blomkål och gammal spenat lyckades jag få fram godaste soppan på länge! 

Grön blomkålssoppa
{ PORTIONER: 2 / TIDSÅTGÅNG: 20 MINUTER }

INGREDIENSER:
Blomkål
Broccoli
Spenat
Valfri buljong
ca 1 msk Herbaria Tutto Mio
Ev. rödbetor

GÖR SÅ HÄR:
Koka blomkål och broccoli tillsammans med buljong och Tutto Mio, låt koka tills allt har mjuknat.
Häll bort en del av vattnet, men spara lite och mixa sedan tillsammans med spenaten tills du har en krämig soppa.
Vill man så är det väldigt gott att koka lite rödbetor och ha i soppan.

1 Response
  • Yvonne
    januari 5, 2016

    Snygg blogg och fina bilder!! Soppan lät jättegod!! 🙂

What do you think?

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *